Bolets salvatges collits als Pirineus i deshidratats de manera natural.El Cep és un dels bolets més preuats. Està en els ingredients de moltes receptes tradicionals i inspira igualment les modernes i originals receptes de nombrosos xefs. Tant el barret com el peu són deliciosos. El Cep es pot consumir cru.És necessari posar els bolets en remull en aigua tebia durant 15-20 minuts. Quan s'hagin rehidratat, ja estan llestes per ser cuinades. Escórrer bé l'aigua del remull, reservar aquest aigua per poder usar-la en el cas de preparar un risoto, arròs o qualsevol tipus de guisat, li donará molt més sabor al plat.
Saltejades amb una mica d'all o ceba seran un acompanyament perfecte per a qualsevol plat de carn.

Conservar en lloc fresc i sec.