Melmelada elaborada artesanalment tinguent en compte la qualitat de la fruita i el seu estat de maduresa. El procés d'elaboració comença de forma manual, pelant la fruita i separant les imperfeccions. La cocció es realitza amb el seu propi suc.

D'aquesta manera s'obté un producte d'alta qualitat sense conservants ni colorants i amb un sabor intens i natural amb totes les propietats de la fruita.