Mel que, al ser natural i no pasteuritzada es cristal.litza amb el temps, procés natural d´auto conservació de la mel. La seva liquació s´obté escalfant-la al bany maria a 40 ºC. És una mel que ajuda a lluitar contra l´ansietat i les palpitacions sent un bon remei antiespasmòdic.
Mel de taronger
