netejo

2011-12-02

Ensaladilla rusa amb salsa fina

GRAU DE DIFICULTAT facil

INGREDIENTS:

2 patates, 2 pastanagues, un grapat de pèsols, 1 grapat de mongeta
verda fina, 1 pot de tonyina vermella Flor de Romaní, 2 ous, olives
negres, 1 tomàquet , 1 pot de salsa fina Flor de Romaní i sal.

PASSOS:
1- Es pelen i tallen les verdures a daus, o es compra ja preparada, es
posa a bullir amb aigua i sal, una vegada cuita es deixa refredar.
2- Es posen els ous a bullir, i quan estan durs es retiren, refreden, i es
pelen.
3- En un vol es posa l’ensaladilla, la tonyina esmicolada, les olives i la
salsa fina, i es barreja.
4- El plat es presenta, amb rodelles de tomàquet i ou d’ur per el voltant
del plat, l’ensaladilla en el centre, utilitzen un motllo, vol, etc… per
donar-li forma.

Ensaladilla rusa amb salsa fina